Despre Alimente și Sous Vide Carne de vită: Mancarea este orice substanță consumată pentru a oferi sprijin nutrițional unui organism. Alimentele sunt de obicei de origine vegetală, animală sau fungică și conțin substanțe nutritive esențiale, cum ar fi carbohidrați, grăsimi, proteine, vitamine sau minerale. Substanța este ingerată de un organism și asimilată de celulele organismului pentru a furniza energie, a menține viața sau a stimula creșterea. Diferitele specii de animale au comportamente de hrănire diferite, care satisfac nevoile metabolismului lor unic, adesea evoluate până la [...]
Arhive de categorii: În bucătărie
Despre mănuși și mănuși de spălat vase față de mănuși Scrub Istoric Mănușile par a fi de o mare vechime. Conform unor traduceri din Odiseea lui Homer, Laërtes este descris ca purtând mănuși în timp ce se plimba în grădina sa, pentru a evita mărăcinile. (Cu toate acestea, alte traduceri insistă asupra faptului că Laertes și-a tras mânecile lungi peste mâini.) Herodot, în The History of Herodotus (440 î.Hr.), spune cum Leoticida a fost incriminată de un [...]
Înlocuitorul tarhonului: Tarhonul (Artemisia dracunculus), cunoscut și sub numele de estragon, este o specie de plantă perenă din familia floarea-soarelui. Este răspândit în sălbăticie în mare parte din Eurasia și America de Nord și este cultivat în scopuri culinare și medicinale. O subspecie, Artemisia dracunculus var. sativa, este cultivat pentru utilizarea frunzelor ca plantă aromatică culinară. La unele alte subspecii, aroma caracteristică este în mare parte […]
A fi vrăjitoare din bucătărie seamănă mai mult cu a fi un erou din bucătărie, dar cu abilități magice și superputeri. Vrăjitoarele moderne din bucătărie sunt mai mult decât vechi experți culinari. A fi vrăjitoare chicinetă astăzi înseamnă că ați stăpânit toată magia și farmecele gătitului și faceți din bucătăria dvs. un adevărat loc de binecuvântare în casa dvs. […]
Despre produse de bucătărie uimitoare: materiale Benjamin Thompson a remarcat la începutul secolului al XIX-lea că ustensilele de bucătărie erau în mod obișnuit din cupru, făcându-se diferite eforturi pentru a preveni reacția cuprului cu alimentele (în special conținutul său acid) la temperaturile utilizate pentru gătit, inclusiv stanierea, emailarea și lacuirea. El a observat că fierul a fost folosit ca [...]
Istorie Aparate inteligente de bucătărie: În timp ce multe aparate au existat de secole, aparatele electrice sau pe gaz autonome sunt o inovație unică americană care a apărut în secolul al XX-lea. Dezvoltarea acestor aparate este legată de dispariția servitorilor casnici cu normă întreagă și de dorința de a reduce activitățile consumatoare de timp în căutarea unui timp mai recreativ. […]
Despre gadgeturi de bucătărie unice și viața de bucătărie: O bucătărie este o cameră sau o parte a unei camere folosite pentru gătit și pregătirea mâncării într-o locuință sau într-o unitate comercială. O bucătărie rezidențială modernă de clasă mijlocie este de obicei echipată cu aragaz, chiuvetă cu apă curentă caldă și rece, frigider și blaturi de lucru și dulapuri de bucătărie aranjate după un design modular. Multe gospodării au cuptor cu microunde, mașină de spălat vase, [...]
- 1
- 2