În afară de cimbru? Ai nevoie de cel mai apropiat înlocuitor de cimbru aromat?

Cele mai cunoscute alternative pe care le puteți găsi în diferitele ghiduri Thyme sunt sărate, un amestec de ierburi precum maghiran și cimbru, Herbes de Provence sau condimente italiene și condimente pentru păsări de curte.

Cu toate acestea, atunci când căutați înlocuitori, pe lângă aromă, trebuie luate în considerare multe lucruri, cum ar fi:

Aroma lor
Disponibilitate
Valoare nutritivă/beneficii pentru sănătate
Preț

Apoi, în loc de cimbru, cel mai bun lucru va fi cimbrul pe care îl poți păstra proaspăt acasă, pe care îl poți crește în grădini de bucătărie și îl poți avea mereu cu tine în timp ce gătești.

De aceea ți-am adus cele mai bune 5 echivalente pentru cimbru care este ușor de cultivat în grădina ta. (Înlocuitor de cimbru)

Cuprins

1. Planta T – Tarhon:

T herba este una dintre cele mai delicioase plante renumite pentru utilizarea sa în bucătăria franceză și în sosul Bearnez.

În plus, planta este o alternativă excelentă la cimbru. (Înlocuitor de cimbru)

i) Gust de cimbru VS Tarhon:

Cimbrul are o aromă de mentă, o textură uscată și o aromă subtilă, în timp ce Tarhonul are o aromă dublă.

Puțin zahăr și rece pe limbă.

Aroma Tarhonului este atât de bună și bogată încât multe rețete picante îl folosesc ca alternativă atunci când nu există cimbru în bucătărie. (Înlocuitor de cimbru)

ii) Cele mai bune rețete de Tarhon care înlocuiește cimbrul (proaspăt sau uscat):

Diferite rețete necesită arome și arome diferite.

În timp ce are o aromă și un gust distinct gratar, carnea simplă gătită în oală este diferită.

La fel și eu. Nu toate, iată câteva rețete în care planta de Tarhon poate înlocui perfect Cimbrul; (Înlocuitor de cimbru)

a) Mâncăruri picante cu Tarhon înlocuind Cimbru:

Ciufe
Supe
Mâncare de pește
Miel
Vițel
Ouă

b) Mâncăruri dulci în care Tarhonul înlocuiește Cimbrul:

Crochete
custards
Sosuri dulci

iii) Cantitate:

Cantitatea necesară este un aspect foarte important atunci când lucrați în bucătărie și experimentați cu ierburi care creează farmecul alimentelor ca o vrăjitoare de bucătărie.

Nu uita,

Când înlocuiți ierburile cu ierburi, nu este necesar, acestea sunt înlocuite în cantități egale.

Cantitățile variază, dar sunt aceleași cu tarhonul. (Înlocuitor de cimbru)

Un TSP de cimbru = Un TSP de Tarhon

iv) Putem cultiva tarhon în bucătărie?

Da! Cu siguranță poți cu instrumente potrivite de grădinărit si sfaturi.

Majoritatea plantelor au nevoie de lumină puternică mai degrabă decât soare și pot fi cultivate perfect în interior.

La fel și cu tarhonul.

Bucătăriile cu ferestre orientate spre sud pot fi grădini perfecte pentru cultivarea tarhonului. (Înlocuitor de cimbru)

2. Planta O – Oregano:

Planta de cimbru se obține din frunzele plantei de cimbru, amestecate sub formă uscată și proaspătă.

Puteți identifica cimbrul după cele mai mici frunze ale sale, cu frumoase flori comestibile roz. (Înlocuitor de cimbru)

i) Gust de cimbru VS oregano:

Principala diferență între aroma de cimbru și cimbru:

Este o combinație de note de cimbru, dulce, piper, mentă și lămâie.

În timp ce aroma de cimbru este mai îndrăzneață și are o aromă acidulată, dar pământească.

Cu toate acestea, amândoi se înlocuiesc perfect unul pentru celălalt. (Înlocuitor de cimbru)

ii) Cele mai bune rețete de oregano care înlocuiesc cimbrul (proaspăt sau uscat):

Pentru alternarea cimbru cu cimbru:

a) Mâncăruri picante cu oregano în locul cimbrului:

Tipuri de paste
Pizze
Sosuri picante
Sosuri
Covrigi vegani gustosi

b) Mâncăruri dulci:

Torturi
Cartofi dulci la cuptor
Batoane de cimbru de lamaie

iii) Cantitatea:

Rețineți că aroma de cimbru este ascuțită în comparație cu cimbru, ceea ce înseamnă că poate fi un bun înlocuitor pentru semințele de chimen.

Trebuie să fii foarte atent când alegi cantitatea și să înțelegi gustul oamenilor cu care gătești. (Înlocuitor de cimbru)

Iată cum ar trebui să alegeți cimbru în loc de cimbru:

Un linguriță de cimbru = ¾ linguriță de oregano

iv) Putem cultiva oregano în bucătărie?

Din fericire, da! De fapt, cimbrul este unul dintre sine qua non al grădinilor de bucătărie.

Nu îl poți înlocui cu cimbru, poți înlocui și multe alte ierburi ca rozmarin, coriandru și mentă.

Tot ce aveți nevoie este pământ bine drenat, apă moderată și o fereastră orientată spre soare.

Fapt distractiv: cimbrul seamănă foarte mult cu iarba în forma sa uscată. (Înlocuitor de cimbru)

3. Un amestec de maghiran si patrunjel:

Puteți spune că Maghiranul este o plantă care arată exact ca Cimbrul.

Prin urmare, poate fi un înlocuitor excelent pentru celebra plantă Cimbru.

Planta apartine regiunilor mai reci si are mari proprietati terapeutice datorita faptului ca este bogata in sodiu si colesterol bun.

Cu toate acestea, dacă adăugați în rețetă pătrunjel împreună cu maghiran, aroma acestuia va fi perfectă. (Înlocuitor de cimbru)

i) Gust de maghiran si patrunjel VS cimbru:

Deoarece cimbrul are o aromă dulce și picant, precum semințele de anason, trebuie să-l facem astfel pentru a-l înlocui cu alte ierburi.

Maghiranul are o aromă dulce, în timp ce pătrunjelul este ușor acidulat.

Când le amesteci pe cele două, îți oferă cea mai bună aromă de cimbru. (Înlocuitor de cimbru)

ii) Cele mai bune rețete de maghiran și pătrunjel înlocuind cimbru (proaspăt sau uscat):

Alternand cimbru cu maghiran si patrunjel:

a) Mâncăruri picante:

Pansament
Carne
Guacamole
Boabe
Supe
Broccoli
Pui
Moluște comestibile
Raţă
Gâscă
Ceapă
Stridiile
Mazăre
Carne de porc
Tomată
Fasole alba

b) Mâncăruri dulci:

Paine de dovlecei
Inghetata
Suc de fructe
Esență de vanilie

iii) Cantitate:

Deoarece trebuie să creați aroma acidulată, dar mai dulce de cimbru,

Trebuie să fii foarte atent deoarece trebuie să amesteci cele două ierburi împreună.

Maghiranul este mai aproape de gustul de cimbru,

Cu toate acestea, pătrunjelul ajută la crearea condimentului complet,

Așa că folosește următoarea regulă pentru a adăuga condimente bucătăriilor tale delicioase. (Înlocuitor de cimbru)

1 linguriță de maghiran + ½ pătrunjel = 1 linguriță de cimbru

iv) Putem cultiva maghiran si patrunjel in bucatarie?

Ca multe ierburi culinare; busuioc, arpagic, coriandru, usturoi, lamaie, cimbru, tarhon si rozmarin,

Pătrunjelul și Maghiranul sunt, de asemenea, ierburi grozave de cultivat în bucătărie.

Majoritatea acestor plante vor rezista atacurilor insectelor, dar stropirea cu apă va ajuta la curățarea frunzelor. (Înlocuitor de cimbru)

4. Gustul de vară cu piper:

Când ajungeți la aroma de plante, ar trebui să vă amintiți că:

Sărurile de vară și de iarnă au gusturi și proprietăți diferite.

Din acest motiv, planta pe care o vei folosi în loc de cimbru este piperată sau cu parfum de vară. (Înlocuitor de cimbru)

i) Gust de vară VS Cimbru:

Când vine vorba de aromă, aromele savuroase de vară sunt similare cu Cimbru.

Cu toate acestea, gustul este ușor amar.

Are o aromă piperată și caldă cu note de sare de vară, maghiran, mentă și, bineînțeles, Cimbru. (Înlocuitor de cimbru)

ii) Cele mai bune rețete de cimbru alternativ sărat de vară (proaspăt):

Puteți folosi cimbru în loc de cimbru în rețete precum:

Bucătării mediteraneene
Fripturi gustoase
Peşte
Tocane

iii) Cantitate:

Vara este parfumată și cimbrul are același gust.

Este posibil să nu fie același în formă brută.

Dar în mâncare, bucătărie și mâncare gătită, ambele au același gust.

Așadar, iată cum să folosiți aroma de vară în loc de cimbru:

O linguriță de cimbru de vară = o linguriță de cimbru

iv) Putem cultiva savoare de vară în bucătărie?

Da! Trebuie să-i faci loc Satureja Hortensis.

Pentru informația dumneavoastră,

Satureja Hortensis este planta din care se obține aroma verii.

Satureja Hortensis sau Savory este foarte ușor de cultivat.

Ia iarbă de piper de pin în casa ta.

5. Planta B – Busuioc:

Busuiocul și Cimbrul aparțin aceleiași familii; Lamiaceae.

Este cunoscută drept cea mai aromată plantă pe care o cunoști.

Poate fi o alternativă excelentă la cimbru în multe feluri de mâncare.

i) Gust busuioc VS cimbru:

Busuiocul proaspăt are gust de cimbru și lemn dulce, așa că îl puteți folosi în siguranță ca înlocuitor.

Dar dacă doriți să înlocuiți cimbru uscat, amintiți-vă că busuiocul uscat este aproape fără gust.

ii) Cele mai bune rețete de cimbru înlocuitor de busuioc (proaspăt sau uscat):

Iată rețetele care ar funcționa cel mai bine cu busuioc în loc de cimbru:

a) Mâncăruri picante:

Pizza
Porumb cu brânză
Orez prăjit
Mocktail-uri
Salate
Cartofi prajiti cu cartofi dulci
Spanac

b) Mâncăruri dulci:

Inghetate
Torturi
Bruscheta cu miere
Apa infuzata cu busuioc de capsuni

iii) Cantitate:

Busuiocul, deși aparține aceleiași familii, este mai mult lemn dulce decât cimbrul în sine.

Prin urmare, trebuie să păstrați cantitatea de busuioc puțin mai puțin.

Iată regula de bază:

½ linguriță de busuioc proaspăt = 1 linguriță de cimbru

1 linguriță busuioc uscat = 1 linguriță cimbru

iv) Putem cultiva busuioc în bucătărie?

Încă o dată, da! Busuiocul poate fi cultivat foarte ușor acasă.

Dar nu va fi cultivat in gradina de bucatarie, ai nevoie de exterior pentru a-l creste acasa.

De asemenea, aveți nevoie de condimente de vară, deoarece busuiocul crește cel mai bine în lunile de vară.

Linia de fund:

Acestea au fost cele mai bune cinci ierburi pe care le puteți înlocui cu Cimbru.

Comentează mai jos pentru sugestii.

De asemenea, nu uitați să fixați/semn de carte și vizitați-ne blogul pentru informații mai interesante, dar originale.

Recipes, Romania

5 înlocuitori de cimbru – nu mai sunt vizite pe piață pentru a cumpăra condimente